ミッドタウンにあるイタリアン系のレストランMARTAを紹介します。
家族や友人と10回は訪れており、マンハッタン内で一番通っているレストランで、個人的には、マンハッタンで一番美味しいピザ（薄いサクサク系の生地）を提供するレストランと思ってます。
石窯と薪火を使用して焼き上げるバリッとした薄いサクサク生地のピザをご賞味下さい。
Marta基本情報
お店のウェブサイトはこちらから
レストランは、ミッドタウンにあるホテル『The Redbury New York Hitel』の一階にあります。
住所：29 E 29th Street, New York, NY 10016
エグゼクティブシェフのLena Ciardullo氏の元、地元で採れる季節の新鮮な素材を活かし、ローマの郷土風の料理に仕立てています。
薪を使ったグリル料理や石窯を使った料理をメインにしています。
店内は天井が高く、開放感があり、大きなストローラーの子供連れでも問題なく入れます。
おすすめ料理紹介
季節に応じてメニューが変わります。
前菜
ビーツのグリルサラダ
大好きな料理でしたが、最近は見かけません。
CARCIOFINI（ ベビーアティチョークのグリルとリコッタチーズのサラダ ）
ピザ
MARGHERITA
王道のマルゲリータ。シンプルイズベストの一品です。
TESTA
アルグラがたっぷりのったピザでお肉のようなものは、豚の頭のテリーヌです。
オリーブオイルと酸味のきいた味付け美味です。
ピザの味付けは様々で、どれもが私の好みというわけではありませんでした。
最近、行った時に注文し撃沈したのは、以下の２つのピザです。
FUNGHI
きのこのピザです。
きのこが多すぎて、きのこの風味が強すぎて、ピザを食べてるというよりきのこを食べてる感覚でした。
きのこに少し苦味があるのも苦手だった一因です。
MAIS
ダックのコンフィとコーンがのったピザです。
以前にピザではないメイン料理でダックのコンフィがあり、それが美味しかったので、期待値高めだったのですが、、、
素材は好きなのですが、味付けが結構甘めなのが苦手でした。
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他のお店
薄いサクサクの記事のピザを提供する店は他にもあります。
最後に
小さな積み重ねで将来を豊かに
なんですが、その為の方策を読者の方に紹介したいと思っています。
食事の際に、沢山もらえるクレジットカードを使用すれば、将来の旅行などに有効活用できますので、最後にそれを紹介して終わります。
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